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初蔚便张罗着把烧烤这一项单从八仙阁划出来，做成一个平价的烧烤店。
她和林有福把这个项目提了一下，林大厨举双手赞成。
术业有专攻，一个饭店，一定要有一个很明显得特色，什么都想做的话，到最后会成为一个四不像。
说干就干，何宝找了个转手要卖的饭店门面，装修都用不着，就厨房稍微装了一下，购置了一些烧烤专用的煤炭炉煤炭烧烤架。
初蔚列举了一下大概要准备的菜品。
“烤鸡架，烤羊肉，鸡皮，腰子，五花，生蚝……”
一口气列举下来，何宝一一记了下来。
林有福在旁道：“我有个疆城的朋友，他烧烤水平堪称一绝。”
“那他现在在海城吗？”
“在的，在供销社拿稳定工资呢，不知道愿不愿意出来。”
“有空叫他过来烤些拿手好菜我试吃一下，如果味道真的好，工资一定让他满意。”
“行，我这就和他说。”
林有福效率高，隔天就领了个白白胖胖头发带自来卷高鼻深目的男人过来。
那烤鸡架的一副铁架子，足足有二三十斤重，拆开的鸡架夹在中间，炭火烧得正旺，鸡油烤出来，落在炭火上，火苗会忽而蹿上来，有经验的老师傅，处变不惊，连身子都不带动一下，似乎知道这火苗会蹿到多高，对他有没有威胁。
初蔚看他做饭烤肉，有一种游刃有余的感觉，很享受，又因为铁架子很重，加上烤架炭火，这一切仿佛形成一种重金属摇滚。
在这个八十年代初期正刚刚兴起的一种热血音乐元素。
很来劲。