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所以制盐的工人会按照一定的比例的来进行配制沉淀掉其中对身体的不利的物质得到的就是盐巴。
现在陈政要做的，就是对盐巴进行提纯，它采用的办法是用豆浆对盐巴进行再一次的洗涤。
由于卤水中有大量的杂质存在，这些杂质包括一些高价离子杂质和固体杂质，它们影响了井盐的质量和颜色。而豆浆中含有大量的蛋白质，蛋白质可以于这些高价离子反应产生能被过滤掉的沉淀，同时蛋白质的表面还有吸附作用，能吸附固体残渣，所以加入豆浆不但能去除高价
离子，还能去除残渣，可谓一举两得。
做完这一步过后，基本上得到的就已经是纯度较高的盐。
但是这还不够，陈政还要进行最后一步就是煮盐，就是直接用水溶解掉这些盐，在大锅里面进行熬煮，慢慢的把水分完全蒸发，最后得到的白色晶体就是纯净的白盐。
辛苦了半天，当陈政看到白腻如雪的食盐过后，摸了摸额头的汗珠，心里一片欣然。原本制盐就是暴利的行业，现在有了这种提纯的食盐过后，陈政觉得到时候他一定能够凭借这种口感更好的盐赚到不少钱，而起经过这种提纯过后，新盐的食用量也会增
加。
“啧！”陈政用手指掸了一点放在嘴里面，单纯的只有盐的天然咸味没有半分的苦涩，这样的口感正是陈政心里所想的那个味道。
“来，你们也过来试试看这新盐的味道怎么样。”陈政吃完之后也不忘叫他身边的工人们也过来试试看这盐的口感。
“是，君上！”这些工人们争先恐后的跑过去试吃，他们每个人都掐了一点结晶放在嘴里，从表情上看，他们仿佛是在享受着一道人间美味。“我，我从来都没有吃过这么好吃的盐！”也难怪这工人会如此的激动，南周以及整个南蛮的盐向来都比较苦涩，要不是不加盐巴实在无味百姓都不愿意加盐，所以一般百
姓家一两的盐巴都能吃上小半年。
“嗯，是啊，君上真的是神人啊，就这么简单的几下就能制造出如此雪白细腻的白盐出来。”不出意外的，这群工人对陈政出现了崇拜的情绪的。“好，以后你们盐厂和御香坊、琉璃厂、酒厂一样都归皇家所有，具体的步骤就和我刚刚一样，先用豆浆水进行洗涤，洗完以后再对过滤后的盐巴进行煎熬蒸煮，最后得到
的盐，你们再把它们研磨均匀。”陈政悉心的吩咐，手下的人也是耐心的听陈政一点一点的说明。
有了御香坊等的前车之鉴，这些工人的心里面充满了干劲，这一次一定是能够飞黄腾达，因为跟着陈政后面做事的基本上都是得到了加官进爵，在皇都有了大宅院。
想到这一点，他们也就更加的用心听陈政的吩咐。
“做好之后，你们的待遇不会比酒厂差，只要好好给我干，未来都有官职在身。”陈政让人卖力的同时也不忘给他们画一张大饼。
果然这些人听到陈政的话之后，眼里充满了斗志。陈政做完这些之后没有做过多的逗留，反倒是给远在吴国的沈万三写了一封信，现在吴国的乱局已定，沈万三也没有必要长期的驻留在吴国那里，所以陈政希望这新盐的推广可以由沈万三来推行。