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狮子头的做法有很多种，可清蒸可红烧，考虑到口感方面的加持，李宇选择了红烧狮子头。
光洁透亮的白色陶瓷盘，盘中整整齐齐的摆放着五个狮子头，每个狮子头的外表都裹着浓浓的深色酱汁，色泽明亮，香气诱人。
评审席被安排在了两个摊位中央，马理事不知道从哪里找来了一套音响设备，临时客串起了主持人：“各位观众，现在大家看到的，是本次魔都美食展的特别表演项目——中日厨艺交流赛，在我左手边的是来自霓虹的小野尻五段，在我右手边的，则是来自华夏的李宇李三段，也是最近网上人气极高的博主‘厨师李宇’本尊！”
看得出来，在刚才的这段时间里，马理事狠狠的恶补了一些信息，一连串的介绍张口即来。
一些刚来的观众听到李宇的名字后立刻惊呼出声，其中不乏一些女孩子的尖叫，甚至有大胆的女生吼出了‘李宇你每天给我做慕斯，我就给你生猴子’这种话。
接着，马理事介绍起了几位评审：“今日担任表演赛评审的，是来自魔都美食界的知名老餮以及相关领导，分别是魔都厨协常任副理事长曾远光...魔都星月大酒店副总厨魏子君五段....靖安区委副书记蒋少卿....霓虹驻沪领事馆副总参赞寿成朱刚....”
几位评审在他介绍完毕后，一同起身向周围点头示意，如果换做其他场合，台下众人都会很配合的‘啪啪啪’鼓掌，奈何今日在场的都是普通人，除了个别人发出稀稀落落的掌声外，大部分观众对四位评审的举动都无动于衷，场面一度略有尴尬。
马理事见场面江住了，连忙开声道：“下面有请小野五段与李三段，一同将各自的菜品放上评审席，由诸位评审进行品鉴打分。”
李宇闻言，面色平静的将淮扬狮子头放到了桌上，同一时间，小野尻也将寿司摆了上来。
有一说一，小野尻的手艺还是挺不错的，他制作的是海鲜寿司，分别由鳗鱼寿司、金枪鱼寿司以及三文鱼寿司组成，寿司大小、间距均等，选用的糯米亦是雪白晶莹，配上优质的鱼肉刺身，整盘寿司看上去极为精致。
小野尻此时也注意到了李宇的菜式，霎时间眉头便皱了起来——不是东坡肉，也不是扬州炒饭，更不是文思豆腐...难道李宇的手上，还有苏菜的菜谱？
如果这样的话，胜负就两说了....小野尻看着李宇的狮子头，脑袋猛地一激灵，他突然想起来，自己和李宇的赌注可是各自的厨师生涯啊！要是自己输了...一想到这，他的后背上顿时‘唰’的冒出了一片冷汗。
评审席上，星月大酒店的魏五段面带深意的看了眼李宇，虽然李宇并不认识他，但这已经是他和李宇的第三次交集了。
他第一次见到李宇，是在李宇当日的夺段直播上，当时他和星月大酒店的另一位五段，一起点评了李宇的手法，并且对学徒们点出了李宇‘煸炒’的精髓所在。
第二次与李宇有交际，那是在雷祁连对阵吉米森的那场世纪大战时，他以CV台解说嘉宾的身份出现在了直播间，赛后他从雷祁连口中得知，那位神秘的助手正是李宇。
如今的第三次，他终于有机会和李宇面对面了，当然，这并不代表他会在评分时倾向李宇，这是一种态度和底线问题，同样，四人中唯一的一位霓虹评审寿成朱刚，也不会对小野尻有所照顾。