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李清合在一旁记账，付钱，也是安排的井井有条，熟悉了一天，已经褪去了刚开始谨小慎微的模样了。
李雁回也就放心了，专心带着两个侍女另有丁氏和马氏蒸糯米饭，拌酒曲什么的了。
村里的人可以说是起五更爬半夜的摘花瓣儿啊，都想趁着春耕还没开始，小赚一些，给家里人打打牙祭也是好的啊。
结果，整个杏花的花期，基本上一开花就被摘走了，导致杏花村竟是无花可看了。
杏花村本来就是以漫山遍野的杏花闻名的，外人经过杏花村还纳闷呢，今年杏花村的杏花都怎么了，集体死掉了吗？
不过，这些漫山遍野的杏花给村里人带来了实惠，也让李雁回换来了上千桶的杏花酒，不过都还是没发酵好的。
幸亏那个时候托了万通商行买了不少的粮食，其中糯米也有很多，足够酿酒了，要不还真是捉襟见肘了呢。
“大姑娘，这段时间你也累坏了，这边烧火发酵的事儿就交给奴婢们吧。”丁氏看着李雁回捶着腰说。
“好吧，丁婶子这边儿你和马婶子要盯着点儿，又不懂的要问米婶子，她怎么说也经过了一次了，我就先回去了。”
“还有，记着，酿酒的地方你们要常看护这，不能让外人进来，尤其是放着蒸馏器的那间屋子。”
“是，大姑娘，奴婢们一定尽心。”丁氏和马氏说。
李雁回这几天跟着干活，累的胳膊酸麻，腰酸背痛的，毕竟那么多花瓣儿收上来，如果浪费了可是罪过呢。