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春樱和赏是道甜品，主要是羹，凉羹。里面用了樱花花瓣做引子，银耳莲子做辅，用特殊的方式处理过之后冰镇，其中的樱花瓣在入菜前同样要被特殊处理过，尝起来才有明显的酸甜清香。
配上其中的辅料炖出清澈透明的羹汤，再装入由西瓜雕刻而出的花朵中央，摆盘，成品自然清香，带着樱色的粉嫩甘甜。
不少客人都很喜欢点这道限量菜。金焰显然不是第一次做，手法纯熟的将活银耳处理干净，掰成大小合适的朵，放入特质的陶锅中，又将雪梨和莲子分别洗净。梨子去皮削成薄片放入，接下来莲子冰糖纯净水，一样不少。
简风这就看不懂了：“这不就是银耳莲子羹么？怎么就成春樱和赏了？？”
张远：“你问我我怎么知道，我又没吃过什么春樱和赏。”
陈平安这次没有和金焰一样，尽管菜谱他都已经看过了，但事实上两个人做菜，只要拿出来是一样的菜品就好。
他最先做的，是雕花。
西瓜是新鲜的西瓜，瓜瓤熟至正好，不硬不软，陈平安试了下西瓜的熟度，手中不知道什么时候已经换成了雕花用的厨刀，毫不犹豫的几刀子下去，瓜皮被完成的分割出来，还留了一层薄薄的青，整个瓜被掏出大半个圆润的芯子，圆的简直不符合科学定理。
这就跟人永远没办法一笔画出一个完整的圆一样，是个恒定规律。
可陈平安……
显然是忽视了这个定理。
感觉某某某些科学巨匠的棺材板又要压不住了。
“我怎么感觉……”
“陈主厨好像对春樱和赏这道菜很有研究那……”
厨房里开始响起小小声的窃窃私语，几个厨子都傻眼的看着陈平安，有点无措。
自家大厨自创的料理菜色在对手手里看着更像模像样什么的，真的很打脸好吧。
“我好像也有这种感觉。”
“这西瓜球应该是个偶然吧，怎么可能…陈主厨应该是第一次做春樱和赏这道菜吧。”
“但这西瓜球怎么看都比金焰主厨做出来的好很多啊。”
“可能是因为陈主厨资历老，本身刀工就卓绝？？”
“西瓜雕成花样的本来就少，就算刀工好，对食材要求也很重要，我看着陈主厨这样子……”
尽管几个人说话的声音很小很浅很不引人注目，但到底还是让金焰从自己专注的菜肴里退出来，蹙了蹙眉。发现大家的目光都盯着陈平安，也是一愣，抬头看过去。
就被那一个包裹着一层薄薄的青皮的红粉色瓜球吸引了目光。
一个不注意甚至被自家陶锅烫了手。
“怎么可能……”
金焰自己做的时候是不会去做外面那一层青皮的，因为要求薄而且连而不断，西瓜本身又不是很适合拿来做雕花的食材，只是美观度的问题，加上最开始教他的人也只是提了这么一句，他就根本没有把这一点小细节放在心上。
可陈平安却这么做了，不止这么做了，一整个西瓜球几乎刨光的完美，还没有开刀雕花，就已经很见功底了。